Якщо боїтеся, що макарони злипнуться, влийте трохи олії в каструлю з киплячою водою. Або перекладіть вже готові макарони назад у каструлю, додайте рослинна олія або шматочок вершкового і обережно перемішайте.
Чим заправити макарони? (Рецепти соусів)
- Грибна з томатом 200г грибів (шампіньйонів або лісових, що не потребують попередньої обробки), 1 цибулина (60-70 г), 3 ст. …
- Грибна з часником.
- М'ясна з томатом.
- М'ясна складніше.
- Соєва з грибами.
- Лукова з копченою рибою.
- Овочева з оливками.
- Сирна з цибулею
Щоб макарони не злиплися під час варіння в каструлі, важливо вибрати каструлю з широким дном та високими стінками. Для варіння можна використовувати більше води, ніж зазначено в інструкції – приблизно 1 літр на 100 г макаронів. Вам також знадобиться щіпка солі та шматочок вершкового масла.